Основная часть садов является собственностью небольшой кучки крупных землевладельцев, которые принадлежат к давно осевшим здесь знатным родам или к влиятельному духовенству оазисов Джерида. Некоторые, правда, являются наследниками кочевников, которые еще в XIX в. установили контроль над оазисами.
Наряду с запутанными отношениями между собственниками земли здесь господствует довольно сложная система пользования водой. Придуманная в XIV в. почитаемым в Тозёре Ибн-Шаббатом, она предоставляет каждому земледельцу в течение дня тем больше воды, чем больше его сад. Подача – воды регулируется с помощью сложной сети каналов и шлюзов. Если крестьянин имел долги, он мог расплатиться своим правом на воду. Сегодня эта умная, продуманная система превратилась в сплетение сложнейших взаимозависимостей и правовых отноше – ний между должниками и кредитора – ми, в которых даже самим земледель – цам трудно разобраться, что делает – невозможными какие-либо нововведения в систему аренды и методы культивирования пальм.
Современные методы выращивания и – полива пальм могут обеспечить гораздо более высокие урожаи и, соответственно, прибыли. В образцовом саду соседнего оазиса Эль-Хамма одна пальма приносит урожай в шесть раз больший, чем в Тозёре. Это достигается благодаря лучшему орошению – путем подачи воды из глубоких скважин и увеличению расстояния между пальмами.

Практические советы

Информация:
ONTT на Av. Abu el-Kacem Chabbi,
тел.:06/45 45 03.
Здесь имеются информационные материалы, сведения о датах фестивалей, производится запись на экскурсии в Сахару.

Авиа:Тунис, Хумт-Сук, Париж, Мюнхен через Монастир.
ЖД:Пассажирское сообщение в настоящее время только от Метлави (с. 88).
Автобус:Тунис, Нефта, Кебили.

Проживание

AbuNawas,
туристическая зона,
Тел.:06/45 27 00.
Прекрасное здание напротив Бельведера, отличный сервис, хорошая кухня. ООО

DarCherait,
туристическая зона,
тел.:06/45 48 88.
Великолепное здание рядом с парком развлечений.